石田製帽ブログ

帽子職人の一人、野島さんという方がつくしをどっさり摘んできてくれました。

石田製帽では、帽子にのりをする場所が少し離れたところにあります。
車で5分ほどでしょうか？
そののり場に立ち寄った際に、たくさんつくしが生えていたというのです。
もちろん、ここ数日、私が　

つくしつくしつくしつくしつくし…

と暇を見つけては徘徊していたことを彼は知っていましたから（笑）、

ほらぎょーさん取ってきたで！

と摘んできてくださったのでした。
あ、もちろん、石田製帽の敷地内です。

考えてみれば、私はつくしを食べたことがありません。
郷に従えということで、今晩は、つくしで一つ何か作ってみることにします。
炊いても酢の物でも卵とじでも、ということらしいのですが、つくしそのものにくせがあるので、最初は無難に炊いてみるか卵でとじてみるかと思案中です。

さて、春のお味はいかに！？

石田琴路